【ヒルナンデス】タラのカレー風味弁当の作り方を紹介!ろこさんのレシピ

2022年3月18日放送のヒルナンデスは5種類のお弁当を30分で!?で最後が決め手!タラのカレー風味弁当の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはパーティー時短料理研究家のろこさんです。

1 タラのカレー風味弁当のレシピ
- 1.1 タラのカレー風味弁当の材料(弁当1個分)
- 1.2 タラのカレー風味弁当の作り方
  - 1.2.1 食べる場合は…
2 まとめ
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タラのカレー風味弁当のレシピ

タラのカレー風味弁当の材料(弁当1個分)

▼タラのカレー風味
・タラ：1切れ
・小麦粉：小さじ1
▼Ａ
・カレー粉：小さじ1
・酒：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・みりん：小さじ1/2
・サラダ油：小さじ1/2
▼ほうれん草のナムル
・ほうれん草：20g
▼Ｂ
・白炒りゴマ：小さじ1/2
・ごま油：小さじ1/2
・鶏ガラスープの素：小さじ1/3
▼キャロットラペ
・にんじん1/4本
▼Ｃ
・オリーブオイル：小さじ1
・はちみつ：小さじ1/2
・酢：小さじ1/2

タラのカレー風味弁当の作り方

▼タラのカレー風味を作ります。
1）タラは塩少々(分量外)をふって5分ほどおき水で洗い流します。
ろこPOINT：塩をふり置いておくと臭みがとれやすくなります。

2）水気を拭き3等分に切り小麦粉をまぶし、(Ａ)を絡めてコンテナに入れたら完成です
▼ほうれん草のナムルを作ります。
3）ほうれん草は2cm長さに切り、根元は縦に４つ割にしてカップに入れ、(Ｂ)をかけたら完成です。
CHECK：ほうれん草の根元はポリフェノールが多いです。
4）にんじんは細切りにし、シリコンカップに入れ、(Ｃ)をかけたら完成です。
5）冷凍庫に入れて冷凍します。