2022年3月9日放送のきょうの料理ビギナーズは春のわくわく!朝ラク弁当 (6)「ちょっとおでかけ 行楽弁当」でスピード筑前煮の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さんです。
スピード筑前煮レシピ
スピード筑前煮材料(2人分)
・鶏もも肉(から揚げ用)：180g
・にんじん：1/2本(80g)
・れんこん：1/2節(100g)
▼Ａ
・砂糖：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ1
・水：大さじ2
・サラダ油
スピード筑前煮作り方
1）フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鶏もも肉を皮を下にして並べ入れます。
2）焼き色がついたら返して半月切りのにんじん、れんこんを加え、2分間ほど炒めます。
3）(Ａ)を順に加えて混ぜ、フタをして5分間ほど煮ます。
4）汁気がなくなれば出来上がりです。
5）それぞれ1組にし、串を刺して弁当に詰めます。
まとめ
スピード筑前煮についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
