【相葉マナブ】こんにゃくのレシピ!こんにゃく照りマヨ丼の作り方を紹介!産地ごはん

こんにゃく照りマヨ丼
2022年3月6日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん神奈川県厚木市のこんにゃく照りマヨ丼でこんにゃく照りマヨ丼作り方について紹介してくれました!

こんにゃく照りマヨ丼のレシピ

・こんにゃく照りマヨ丼芋:えぐみが強く加熱しただけでは消えないそうです。
様々な工程で加工しないと食べられないそうです。

こんにゃく照りマヨ丼の材料(1人分)

・こんにゃく:1/2枚(約200g)
・しょう油:大さじ1
・みりん:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・ゴマ油:大さじ1/2
・ごはん:1膳
・刻みのり:適量
・マヨネーズ:適量
・青ネギ:適量

こんにゃく照りマヨ丼の作り方

1)こんにゃくはさいの目に切り、フライパンにゴマ油をひいて炒めます。
2)軽く焼き目がついたら、しょう油、みりん、砂糖を絡めます。
3)器に盛ったごはんに刻みのり、炒めたこんにゃくをのせてマヨネーズをかけ、小口切りにした青ネギをちらせば出来上がりです。

まとめ

こんにゃく照りマヨ丼についてまとめました!
甘辛な味付けに合うそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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