【相葉マナブ】小田原がんもの作り方を紹介!小田原でかまぼこ作り

小田原がんも
2022年2月27日放送の相葉マナブはマナブ「マナブ!小田原で超美味しいかまぼこを作りたい!」で小田原がんもの作り方について教えてくれました!

小田原がんものレシピ

・かまぼこ作りに必要なシログチ
シログチ:蒸すと弾力が出るのでかまぼこに適しているそうです。

小田原がんもの材料

・さつま揚げのタネ:2個
・ニンジン:10g
・枝豆:10g
・ひじき:10g
・しいたけ:10g
・ごぼう:10g
・揚げ油

小田原がんもの作り方

1)ボウルにさつま揚げのタネを入れ、せんぎりのニンジン、枝豆、ひじき、薄切りのしいたけとごぼうを加えて混ぜます。
2)ディッシャーですくい、手で平べったく成形します。
3)150℃~160℃の油で4分揚げれば出来上がりです。

まとめ

小田原がんもについてまとめました!
参考になれば幸いです。

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最後までお読みいただきありがとうございました。
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