2022年2月22日放送のきょうの料理はとっておき!レシピリレー「私のレモン活用術」で玉ねぎレモンドレッシングの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の舘野鏡子さんです。
玉ねぎレモンドレッシングのレシピ
玉ねぎレモンドレッシングの材料(作りやすい分量)
・レモン(国産)：(小)1個(70g)
・玉ねぎ：1個(200g)
▼Ａ
・砂糖：大さじ3弱
・しょう油：大さじ3弱
・みりん：大さじ1
・サラダ油：大さじ3～4
・こしょう：少々
玉ねぎレモンドレッシングの作り方
1）レモンは縦半分に切り、種を除きながら皮ごと横に薄切りにします。
2）玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に薄切りにします。
3）レモン、玉ねぎをボウルに入れて混ぜ合わせ、清潔な保存容器に入れます。
4）上に(Ａ)の砂糖をのせ、残りのしょう油、みりん、サラダ油、こしょうを回し入れます。
5）しっかりとフタをして上下に返しながら振り、全体を馴染ませます。
6）半日間ほどおいて味を馴染ませれば出来上がりです。
保存：冷蔵庫で約3週間。
まとめ
玉ねぎレモンドレッシングについてまとめました！
から揚げに美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
