きょうの料理2022年2月9日の放送は、大原千鶴の小粋な季節の食卓「一杯で満足!あったか滋養スープ」でにんじんの塩こうじスープを紹介してくれました！
教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さんです。
にんじんの塩こうじスープのレシピ
にんじんの塩こうじスープの材料(2人分)
・にんじん：2/3本(100g)
・塩こうじ：小さじ2
・だし：100～120ml
にんじんの塩こうじスープの作り方
1）にんじんは1cm厚さに切り、サッと水で濡らして耐熱皿に入れます。
2）ふわっとラップして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱します。
3）縦長の容器に入れてだしを加え、ハンドブレンダーで滑らかになるまで攪拌します。
4）塩こうじを加え、よく混ぜて器に盛り付ければ出来上がりです。
まとめ
にんじんの塩こうじスープについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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