【相葉マナブ】ほうれん草レシピ!ほうれん草の肉巻きの作り方を紹介!産地ごはん

ほうれん草の肉巻き
2022年2月6日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん埼玉県川越市のほうれん草でほうれん草の肉巻き作り方について紹介してくれました!

ほうれん草の肉巻きのレシピ

・冬のほうれん草は寒さから身を守るため糖分を蓄えるので甘味が増すそうです。

ほうれん草の肉巻きの材料(2本分)

・ほうれん草:4株
・豚バラ肉:2枚
・しょう油:大さじ2
・酒:大さじ2
・みりん:大さじ2
・砂糖:大さじ1
・サラダ油:大さじ1

ほうれん草の肉巻きの作り方

1)茹でたほうれん草2株を2等分にカットします。
2)1つに合わせて豚バラ肉で巻きます。
3)しょう油、酒、みりん、砂糖を混ぜてタレを作ります。
4)フライパンに油をひき、肉巻きほうれん草の巻き終わりを下にして置きます。
5)中火で転がしながら、全面に焼き色がつくまで焼きます。
6)タレを加え、フタをして弱火で2分ほど蒸し焼きにします。
7)全体にタレを絡めれば出来上がりです。

まとめ

ほうれん草の肉巻きについてまとめました!
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。