2022年1月31日放送のまる得マガジンは簡単!便利!魔法のびん調理(2)「カッテージチーズ」でカッテージチーズの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の市沢衣久さんです。
カッテージチーズのレシピ
カッテージチーズの材料
※用意するもの：煮沸可能な瓶・蓋はスクリュータイプ
・牛乳：カップ2
・りんご酢：大さじ2
カッテージチーズの作り方
1）煮沸可能な瓶に牛乳とりんご酢を入れ、フタを締めてシャッフルしたら、少しだけフタを緩めます。
2）鍋の底に布巾を敷き、ビンを置いて水を具材の高さまで注ぎ、火にかけます。
POINT：必ず水から加熱します。
3）沸騰後、弱めの中火で5分加熱します。
4）乾いた布巾に取り出し、粗熱を取ります。
5）ホエーが出ているのでザルにキッチンペーパーを敷いて(４)をこします。
6）キッチンペーパーに残った分を絞れば出来上がりです。
まとめ
カッテージチーズについてまとめました！
カッテージチーズは一番作りやすいチーズだそうです。
お好きな食材でカナッペをお試しください。
【まる得マガジン】ベリーソースの作り方を紹介!市沢衣久さんのレシピ
【まる得マガジン】キーマカレーの作り方を紹介!市沢衣久さんのレシピ
【まる得マガジン】魚のコンフィの作り方を紹介!市沢衣久さんのレシピ
【まる得マガジン】五目のもとの作り方を紹介!市沢衣久さんのレシピ
【まる得マガジン】マッシュポテトの作り方を紹介!市沢衣久さんのレシピ
【まる得マガジン】きのこソースの作り方を紹介!市沢衣久さんのレシピ
【まる得マガジン】トマトケチャップの作り方を紹介!市沢衣久さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
