【相葉マナブ】姉崎大根レシピ!大根のバターしょう油ステーキの作り方を紹介!産地ごはん

2022年1月30日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県市原市の姉崎大根で大根のバターしょう油ステーキ作り方について紹介してくれました!

大根のバターしょう油ステーキのレシピ

・千葉県市原市の姉崎地区で栽培・収穫される姉崎大根は水分量が多く、甘いのが特徴だそうです。
・煮崩れしにくいので煮物&焼き物にも最適だそうです。

・姉崎大根：2切れ
・大根の茎(小口切り)：1本分
・バター：10g
・しょう油：大さじ1
・塩：適量
・粗挽きコショウ：適量
・バター：適量

1）大根の真ん中の部分を輪切りにして皮をむきます。
2）ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱します。
POINT：レンジで加熱することで時短になります。

3）フライパンにバターを溶かし、大根を入れて塩、粗挽きコショウを振り、中火で焼きます。
4）焼き色がついたら、しょう油を両面に絡めます。
5）器に盛り付け、バター、レンジで加熱した大根の茎をのせれば出来上がりです。

大根のバターしょう油ステーキについてまとめました！
お試しください。
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