【青空レストラン】葉ニンニクのレシピ!葉ニンニクの塩焼きそばの作り方を紹介!

2022年1月29日放送の青空レストランは神奈川県秦野市の葉ニンニクで葉ニンニクの塩焼きそばの作り方について教えてくれたので紹介しています!

葉ニンニクの塩焼きそばのレシピ

・葉ニンニク：中国ではメジャーな冬野菜。
・アリシンが含まれ、疲労回復・滋養強壮などの効果が期待できます。
・球根に栄養が届く前に食べるため葉に栄養がぎっしり詰まっています。

・葉ニンニク
・丹沢山麓ハム
・しめじ
・焼きそば麺
・塩
・こしょう
・酒
・サラダ油
・レモン

1）丹沢山麓ハムはスティック状に切ります。
2）フライパンで炒め、葉ニンニク、しめじ、焼きそば麺を加えてさらに炒め合わせます。
3）塩、こしょうで味付けすれば出来上がりです。
4）レモンを絞っていただきます。