【青空レストラン】葉ニンニクのレシピ!葉ニンニクのチヂミの作り方を紹介!

葉ニンニクのチヂミ
2022年1月29日放送の青空レストランは神奈川県秦野市の葉ニンニクで葉ニンニクのチヂミの作り方について教えてくれたので紹介しています!

葉ニンニクのチヂミのレシピ

・葉ニンニク:中国ではメジャーな冬野菜。
・アリシンが含まれ、疲労回復・滋養強壮などの効果が期待できます。
・球根に栄養が届く前に食べるため葉に栄養がぎっしり詰まっています。

葉ニンニクのチヂミの材料

・葉ニンニク
・にんじん

・薄力粉
・片栗粉
・鶏がらスープの素
・水
・油
▼タレ
・酢?油
・ラー油
・ごま

葉ニンニクのチヂミの作り方

1)ボウルに小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの素、水を混ぜ合わせます。
2)にんじん、葉ニンニクを加え、混ぜます。
3)ライパンに油を熱し、生地を平らに広げて両面を焼きます。
▼タレを作ります。
4)酢?油、ラー油、ごま、刻んだ葉ニンニクを混ぜ合わせたら完成です。

5)焼けた(3)を食べやすく切り分けて器に盛り付け、タレを添えれば出来上がりです。

まとめ

葉ニンニクのチヂミについてまとめました!
お試しください。
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