【ヒルナンデス】ペペロンチーノ風ひじき炒めの作り方を紹介!渡邊元美さんのレシピ

ペペロンチーノ風ひじき炒め
2022年1月28日放送のヒルナンデスは栄養価がプラスされる㊙食材を使ったパワーレシピを伝授で最後が決め手!ペペロンチーノ風ひじき炒めの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは横浜高校野球部の元寮母・管理栄養士の渡邊元美さんです。

ペペロンチーノ風ひじき炒めのレシピ

ペペロンチーノ風ひじき炒めの材料(1人分)

・乾燥ひじき:5g
・小松菜の茎(八宝菜の残り):30g
・にんにく:1/2かけ
・鷹の爪(小口切り):少々
・オリーブオイル:小さじ1
・白だし:小さじ1/2
・塩:少々
・ブラックペッパー:少々

ペペロンチーノ風ひじき炒めの作り方

1)にんにくはみじん切りにし、小松菜の茎は縦にスライスします。
2)水で戻した乾燥ひじきの水気をしっかりと切ります。
3)ライパンにオリーブオイル、にんにくを炒め、香りを出したら、鷹の爪を加えます。
4)小松菜、ひじきを加え、炒めます。
5) 白だし、塩、ブラックペッパーで味を調えれば出来上がりです。

まとめ

ペペロンチーノ風ひじき炒めについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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