【あさイチ】柚子こしょうポテサラの作り方を紹介!市瀬悦子さんのレシピ

柚子こしょうポテサラ
2022年1月25日放送のあさイチはみんな!ゴハンだよで柚子こしょうポテサラの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さんです。

柚子こしょうポテサラのレシピ

柚子こしょうポテサラの材料(2~3人分)

・じゃがいも:2個(300g)
・マヨネーズ:大さじ4
・柚子こしょう:小さじ1/2
・塩昆布:5g(ちぎる):5枚
▼A
・レモン汁:大さじ1強
・塩:適量
・こしょう:適量
・オリーブ油:大さじ2

柚子こしょうポテサラの作り方

1)じゃがいもは1個ずつラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱します。
2)上下を返して再度電子レンジ(600W)で2分加熱します。
3)皮をむき、粗めに潰します。
4)マヨネーズに柚子こしょうを混ぜ合わせ、(3)に加えて混ぜ合わせます。
5)塩昆布、青じそをちぎりながら加えて和えれば出来上がりです。

まとめ

柚子こしょうポテサラについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。