【きょうの料理】南蛮風ねぎごまの作り方を紹介!市瀬悦子さんのレシピ

南蛮風ねぎごま
2022年1月25日放送のきょうの料理はとっておき!レシピリレー「ねぎ1本あったら!」で南蛮風ねぎごまの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さんです。

南蛮風ねぎごまのレシピ

南蛮風ねぎごまの材料(作りやすい分量)

・ねぎ:1本(100g)
・白ごま:大さじ1/2
▼A
・しょう油:大さじ1
・酢:大さじ1/2
・砂糖:大さじ1/2
・ごま油:小さじ1
・赤唐辛子(小口切り):1/2本分

南蛮風ねぎごまの作り方

1)ねぎは1本丸ごと1cm厚さの斜め切りにします。
2)耐熱ボウルに(A)を混ぜ合わせ、ねぎを加えて和えます。
3)ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒間ほど加熱します。
4)白ごまを加えて混ぜ、5分間ほどおいて味を馴染ませれば出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

南蛮風ねぎごまについてまとめました!
ご飯のお供に良さそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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