【きょうの料理】みそピー焼きねぎの作り方を紹介!白崎裕子さんのレシピ

2022年1月25日放送のきょうの料理はとっておき!レシピリレー「ねぎ1本あったら!」でみそピー焼きねぎの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の白崎裕子さんです。

1 みそピー焼きねぎのレシピ
- 1.1 みそピー焼きねぎの材料(作りやすい分量)
- 1.2 みそピー焼きねぎの作り方
2 まとめ
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みそピー焼きねぎのレシピ

みそピー焼きねぎの材料(作りやすい分量)

・ねぎ：1本(100g)
・ごま油
▼Ａ
・ピーナツバター(無糖)：小さじ1
・みそ：大さじ1+1/3

みそピー焼きねぎの作り方

1）ねぎは青い部分と白い部分に切り分け、小口切りにします。
2）(Ａ)は混ぜ合わせておきます。
3）フライパンにごま油大さじ1、ねぎの青い部分を入れて弱火にかけて炒めます。
4）香りが立ったら端に寄せ、ねぎの白い部分を加えて青い部分を上にのせ、中火で時々上下を返し、焼きます。
5）焼き色がついたら、(２)を加え、炒め合わせれば出来上がりです。