2022年1月22日放送のサタプラは鍋のシメ意外な掛け合わせランキングで第5位のキムチ鍋のシメをぎょうざ×焼きそばで担々麺風の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の稲垣飛鳥さんです。
第5位：担々麺風のレシピ
ぎょうざ×焼きそばで担々麺風の材料
・鍋のつゆ：300ml
・豆乳：300ml
・ぎょうざ
・焼きそば麺
・せん切りキャベツ
生ハム×キャベツで担々麺風の作り方
1）残ったキムチ鍋のつゆに豆乳、ぎょうざ(焼いているように見えました)を入れ、ぎょうざを崩しながら加熱ます。
POINT：ぎょうざを崩して使うことでひき肉代わりになります。
POINT：肉を炒めて味付けする手間を省くテクニックになります。
2）焼きそば麺を加えてほぐし、30秒加熱しすれば出来上がりです。
POINT：茹でる必要がない焼きそば麺を使うことで時短するテクニックになります。
まとめ
担々麺風についてまとめました！
すりごまを加えるとより本格的になるそうです。
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