【土曜はナニする】もやしカルボリゾットの作り方を紹介!これぞうさんのレシピ

2022年1月15日放送の土曜はナニするは「オートミールの超ヘルシー&激うまレシピ」を伝授!で韓国屋台の定番!もやしカルボリゾットの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはオートミール料理研究家のこれぞうさんです。

1 もやしカルボリゾットのレシピ
- 1.1 もやしカルボリゾットの材料(1人分)
2 まとめ
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もやしカルボリゾットのレシピ

もやしカルボリゾットの材料(1人分)

・オートミール：30g
・水：50ml
・もやし：150g
・卵(卵黄と卵白に分ける)：1個
・オリーブオイル：小さじ1/2
・厚切りベーコン：20g
・粗びきガーリック：小さじ1
・豆乳：70ml
・コンソメ(顆粒)：小さじ2
・粉チーズ：小さじ1+1/2
・パセリ：適量
・粗びき黒こしょう：適量
1）耐熱容器にオートミールを入れ、水をかけます。
2）オートミール全体に水が染み込むようにします。
POINT：箸で混ぜてもOKです。

3）ラップせずに電子レンジ(500W)で1分加熱します。
4）オートミールが固まらないように箸で混ぜたらオートミールの米化完成です。

5）もやしは細かく砕くかみじん切りにします。
6）フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ベーコン、粗びきガーリックを炒めます。
POINT：ベーコンの代わりにハム・シーチキンを入れるとさらにカロリーカットになります。

7）もやし、卵白、(４)を加え、さらに炒めます。
POINT：もやし&米化したオートミールで食べ応え抜群&カロリー控えめです。

8）生クリーム代わりの豆乳、コンソメ、粉チーズを加え、さらに炒めます。
9）器に盛り付け、卵黄をのせてパセリ、粗びき黒こしょうをふれば出来上がりです。