【土曜はナニする】ハヤシ飯の作り方を紹介!これぞうさんのレシピ

2022年1月15日放送の土曜はナニするは「オートミールの超ヘルシー&激うまレシピ」を伝授!で韓国屋台の定番!ハヤシ飯の作り方について紹介されました!
教えてくれたのはオートミール料理研究家のこれぞうさんです。

1 ハヤシ飯のレシピ
- 1.1 ハヤシ飯の材料(1人分)
- 1.2 ハヤシ飯の作り方
2 まとめ
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ハヤシ飯のレシピ

ハヤシ飯の材料(1人分)

・オートミール：20g
・水：30ml
・バター：5g
・しめじ：20g
・玉ねぎ(薄切り)：15g
・牛肉(切り落とし)：50g
・イタリアンパセリ：適量
・デミグラスソース：大さじ1
・ケチャップ(低糖質)：小さじ1
・ナツメグ：適量
・ドライパセリ：適量
・豆乳：大さじ1

ハヤシ飯の作り方

▼オートミールの米化
1）耐熱容器にオートミールを入れ、水をかけます。
2）オートミール全体に水が染み込むようにします。
POINT：箸で混ぜてもOKです。

3）ラップせずに電子レンジ(500W)で1分加熱します。
4）オートミールが固まらないように箸で混ぜたらオートミールの米化完成です。

5）フライパンにバター、しめじ、玉ねぎ、牛肉を入れて中火にかけます。
6）軽く炒めたら、米化したオートミールを加えます。
7）味付けにデミグラスソース、ケチャップ、ナツメグ、ドライパセリを加えます。
8）最後に豆乳乳を加え、コクを出せば出来上がりです。
POINT：豆乳を入れるとコクがアップします。