2022年1月11日放送のちゃちゃ入れマンデーは関西人の食卓を大調査SPで余った餅でもち豚巻きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは関西テレビアナウンサーのヤマヒロ親子です。
もち豚巻きのレシピ
もち豚巻きの材料(4人分)
・もち：3個
・豚バラ肉：8枚(約160g)
・アスパラガス：2本
・塩：少々
・コショウ：少々
・小麦粉：適量
・もんくたれ
※大阪府泉佐野市もくたれ本舗焼肉のタレ万能調味料。
もち豚巻きの作り方
1）生もちは5mm強の厚さに切ります。
2）アスパラはもちと同じ長さに切り、下茹でし、水気を切ります。
3）豚肉に塩、コショウしてもち、アスパラを巻きます。
POINT：斜めに巻いていくと量端にフタができます。
4）小麦粉をまぶしてフライパンを中火で熱し、2分表面を焼きます。
5）少量の水を加え、フタをして弱火で3分蒸し焼きにします。
6）器に盛り付け、もんくたれをかければ出来上がりです。
まとめ
もち豚巻きについてまとめました！
お試しください。
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