2022年1月9日放送のおかずのクッキングで豚こま丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。
豚こま丼のレシピ
豚こま丼の材料(2人分)
・豚こま切れ肉：100g
・長ねぎ：30g
・卵：1～2個
・どんぶりだし：お玉1杯分(約75ml)
・温かいご飯：2杯分
・植物油：大さじ1/2
豚こま丼の作り方
1）長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2）豚こま切れ肉は食べやすく切ります。
3）フライパンに長ねぎを入れ、植物油をかけて焦げ目がつくまで油焼きします。
POINT：油でねぎを焼き、美味しさを作ります。
4）火から下ろし、豚こま切れ肉、どんぶりだしを入れて弱火で煮ます。
5）火が大凡通れば、卵でとじます。
POINT：どんぶりだしだけ味付けは不要です。
6）卵がくつくつしてきたら、フタをして弱火で2分煮ます。
7）茶椀に温かいご飯を少し平らにしてよそい、等分に盛れば出来上がりです。
まとめ
豚こま丼についてまとめました！
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土井善晴さんのレシピ
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