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【おかずのクッキング】土井流どんぶりだしの作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ

土井流どんぶりだしおかずのクッキング

土井流どんぶりだし
2022年1月9日放送のおかずのクッキングで土井流どんぶりだしの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。




土井流どんぶりだしのレシピ

土井流どんぶりだしの材料(約6人分)

※?油1:みりん1:水4

・醤油:1/4カップ
・みりん:1/4カップ
・水:1カップ
・砂糖:大さじ1
・煮干し:10g
・昆布(8㎝角):1枚

土井流どんぶりだしの作り方

1)鍋に水、みりん醤油、砂糖、煮干し、昆布を入れて弱めの中火で温めれば出来上がりです。
POINT:中火以下でゆっくり煮立てます。
POINT:こす必要はありません。

詳細はおかずのクッキングテキストをご覧ください。

まとめ

土井流どんぶりだしについてまとめました!
色んなどんぶり物に使える万能だしです。

土井善晴さんのレシピ

最後までお読みいただきありがとうございました。

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