2022年1月7日のきょうの料理の放送は栗原はるみのキッチン日和 「大根の卵ピザ」で大根の卵ピザの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の栗原はるみさんです。
大根の卵ピザのレシピ
大根の卵ピザの材料(4人分)
・大根：300g
・塩：小さじ1
・卵：4個
・塩：少々
・こしょう：少々
・オリーブ油：大さじ1～2
・トマトケチャップ：大さじ1～2
・ピザ用チーズ：50g
大根の卵ピザの作り方
1）大根は5mm角に切ってボウルに入れ、塩を全体にまぶして10分間ほどおきます。
2）ザルに移してさらしで包み、大根から出てきた水気をよく絞ります。
POINT：さらしで包み、よく絞ります。
3）ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
4）フライパンにオリーブ油を強火で熱して卵液を流し入れて大きく混ぜ、平らに広げます。
5）弱火にして表面が半熟状になったら、トマトケチャップをかけ、(２)の大根を散らします。
6）チーズを散らして強火にし、フタをして1分間蒸し焼きにし、火を止めて2分間おきます。
7）器に盛り付け、お好みの大きさに切り分ければ出来上がりです。
まとめ
大根の卵ピザについてまとめました！
お試しください。
【きょうの料理】栗原はるみさんのレシピ!大根とえびの春巻の作り方を紹介!
最後までお読みいただきありがとうございました。
