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【雑煮ジャーニー】水菜と油揚げの雑煮の作り方を紹介!松本栄文さんのレシピ

水菜と油揚げの雑煮にっぽん雑煮ジャーニー!

水菜と油揚げの雑煮
2022年1月1日放送の雑煮ジャーニー!は松本栄文の365日雑煮ミニ「東京編」で水菜と油揚げの雑煮の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理人・食品学者の松本栄文さんです。




水菜と油揚げの雑煮のレシピ

水菜と油揚げの雑煮の材料

・かつお出汁
・油揚げ
・かまぼこ
・水菜

水菜と油揚げの雑煮の作り方

1)鍋で沸かしたかつお出汁に細切りの油揚げを入れ、かまぼこ、水菜を加えて煮ます。
2)火が通ったら、しょう油で味付けします。
3)器に盛り付け、餅をのせてかつお節をふれば出来上がりです。

まとめ

水菜と油揚げの雑煮についてまとめました!
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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