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【家事ヤロウ】無限なす漬けの作り方を紹介2021年バズりレシピ

無限なす漬けレシピ

無限なす漬け
2021年12月28日放送の家事ヤロウは2021年バズりレシピBEST20で第11位の無限なす漬けの作り方の作り方について紹介しくれました!
教えてくれたのは料理研究家リュウジさんです。




無限なす漬けのレシピ

無限なす漬けの材料

・大根:250g
・長ネギ:1/3
・生姜:20g
・めんつゆ(3倍濃縮):100ml
・水:130ml
・ナス:5:個
・ごま油:大さじ1
・七味唐辛子:適量
・小ねぎ:適量

無限なす漬けの作り方

1)大根はすりおろし、長ネギは小口切りにします。
2)生姜は皮ごとせん切りにします。
3)めんつゆと水を合わせます。
4)保存容器に野菜を入れ、(3)を注ぎます。
5)ナスはヘタを切り取り縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り込みを入れ、ひと口大に切ります。
6)フライパンに1cmほど油を入れ、強火で温揚げ焼きします。
7)(4)に加え、ごま油、七味唐辛子をかけ、小ねぎを散らします。
8)フタをして冷蔵庫で30分~1時間冷やせば出来上がりです。

まとめ

無限なす漬けについてまとめました!
大竹しのぶさんによると、なす嫌いでも食べられる美味しさだそうです。
2021年バズりレシピBEST20の記事一覧はこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。

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