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【きょうの料理】即席トッポギの作り方を紹介!脇雅世さんのレシピ

即席トッポギきょうの料理

即席トッポギ
2021年12月28日放送のきょうの料理はとっておき!レシピリレー「絶品!推しもちレシピ」で即席トッポギの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の脇雅世さんです。




即席トッポギのレシピ

即席トッポギの材料(2人分)

・切り餅:3個(150g)
・にんじん:1/6本(20g)
・玉ねぎ:1/4個(50g)
▼A
・水:カップ1+1/2
・にんにく(すりおろす):1/2かけ分
・コチュジャン:大さじ1~1+1/2
・砂糖:大さじ1
・しょう油:小さじ1
・ペースト状スープの素(中華風):小さじ1/2

・白ごま:適量
・細ねぎ(小口切り):適量

即席トッポギの作り方

1)切り餅は縦3等分に切ります。
2)にんじんは短冊形に切り、玉ねぎは縦に7mm幅に切ります。
3)鍋に(A)を入れて強めの中火で混ぜながら煮立たせ、(2)の野菜を加えてフタをして柔らかくなるまで煮ます。
4)耐熱ボウルに餅を入れ、かぶるくらいの湯を注ぎます。
5)ラップをせずに電子レンジ(600W)で45秒~1分加熱します。
6)(3)に加え、中火で2分間ほど煮ます。
7)器に盛り付け、白ごま、細ねぎを散らせば出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

即席トッポギについてまとめました!
お試しください。
今回のとっておき!レシピリレー「絶品!推しもちレシピ」記事一覧はこちら

最後までお読みいただきありがとうございました。

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