【ZIP】しいたけパイの作り方を紹介!野田智也さんのレシピ

2021年年11月15日放送のZIP!はクリスマス激うま簡単レシピでアップルパイのようなしいたけパイの作り方の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは和歌山県海南市乾物卸問屋マルサン野田商店3代目の野田智也さんです。

しいたけパイの作り方のレシピ

・干ししいたけ(肉厚)
・リンゴジュース
・砂糖
・はちみつ
・レモン汁

1）干ししいたけはリンゴジュースで戻し、しいたけは細かく切ります。
野田智也さんによると、リンゴの果肉を食べてるような感じになるそうです。

2）鍋に(１)、砂糖、はちみつ、レモン汁を加え、煮込んだらあんの完成です。

しいたけパイの作り方についてまとめました！
諸國沙代子アナによると、干ししいたけをリンゴジュースで戻したらこんなにリンゴの味わいに？と驚いていました。
本当なのか試す価値ありですね。
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