教えてくれたのは料理研究家のしらいのりこさんです。
ブロッコリーのリースサラダのレシピ
ブロッコリーのリースサラダの材料(2人分)
・ブロッコリー：200g
・カリフラワー：60g
▼Ａ
・練ごま(白)：大さじ2
・プレーンヨーグルト(無糖)：大さじ4
・オリーブ油：小さじ1
・にんにく(すりおろす)：少々
・塩：少々
・砂糖：少々
・ベビーリーフ：適量
ブロッコリーのリースサラダの作り方
1）ブロッコリーは、小房にわけて耐熱容器に入れます。
2）ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱します。
3）カリフラワーは、よく洗って小房に分け、薄切りにします。
4）(Ａ)をよく混ぜて、ドレッシングを作ります。
5）器の真ん中に(４)のドレッシングを盛った器を置き、周りにブロッコリーとカリフラワーをリース状に盛付けます。
6）仕上げにベビーリーフを飾れば出来上がりです。
まとめ
ブロッコリーのリースサラダについてまとめました！
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
