2021年12月20日放送のゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンは「笑い続けるムール姫」夏に余ったそうめんのアレンジレシピでプリプリえびピラフの作り方について教えてくれたので紹介しています!
プリプリえびピラフのレシピ
プリプリえびピラフの材料(4人分)
・むきえび：150g
・バター：20g
・玉ねぎ：1/2個
・赤パプリカ：1/4個
・ミックスベジタブル：100g
・塩：小さじ1/3
・こしょう：少々
・水：360mL
・洋風スープの素：小2
プリプリえびピラフの作り方
1）むきえびは背わたがあれば取り、玉ねぎはみじん切りにします。
2）パプリカは星型で抜き、残りは小さく切ります。
3）フライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎを炒めます。
4）少し透き通ってきたらミックスベジタブル、小さく切ったパプリカ、むきえび、塩、こしょうを加え、1分ほど炒め合わせます。
5）米を加え、米が少し透き通るまで2～3分炒めます。
6）(Ａ)を加えて混ぜ、表面を平らにして星形のパプリカをのせます。
7）強火にして煮立ったら、フタをして弱火で15分ほど加熱します。
8）火を止めて10分ほど蒸らし、混ぜてから器に盛り付ければ出来上がりです。
まとめ
プリプリえびピラフについてまとめました！
お試しください。
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