2021年12月19日放送のシューイチはシューイチのまじすっか中丸、フルーツマイスターになるはリンゴを学ぶでリンゴソースのポークソテーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはは野菜ソムリエプロの緒方湊くんです。
リンゴソースのポークソテーのレシピ
リンゴソースのポークソテーの材料
・リンゴ
・豚ロース肉
・にんにく
・オリーブオイル
・コショウ
・塩
・小麦粉
・みりん
・砂糖
・しょう油
リンゴソースのポークソテーの作り方
1）フライパンで下味をつけた豚ロース肉を焼きます。
2）リンゴは皮ごと角切りにします。
3）豚肉を器に取り出し、リンゴを入れて炒めます。
POINT：リンゴを加熱することで甘さが増し、香りが感じやすくなります。
▼リンゴソース
4）リンゴとにんにくをすりおろし、調味料を混ぜ合わせて(３)に加え、一緒に加熱します。
5）(３)の豚ロース肉にリンゴソースをかければ出来上がりです。
まとめ
リンゴソースのポークソテーについてまとめました！
中丸雄一さんによると、リンゴソースは家庭レベルじゃないそうです。
緒方湊くんによると、玉ねぎソースの代わりに同じ甘みのあるリンゴを使ってもいいそうです。
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