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【まる得マガジン】鶏とえびのシューマイの作り方を紹介!福森道歩さんのレシピ

鶏とえびのシューマイまる得マガジン

鶏とえびのシューマイ
2021年12月13日放送のまる得マガジンは毎日おいしい!土鍋レシピ(5)「肉を楽しむ」で鶏とえびのシューマイの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理人・陶芸家の福森道歩さんです。




鶏とえびのシューマイのレシピ

鶏とえびのシューマイの材料(6~7寸サイズ/8個分)

▼シューマイ
・鶏ひき肉:150g
・えび(武頭/殻付き):4匹(100g)
・酒:大さじ1
・塩:小さじ1/3
・しょう油:少々

・シューマイの皮:8枚
・白菜:3~4枚(200g)
・水:大さじ1~2

・ポン酢しょう油:適量
・練り辛子:適量

鶏とえびのシューマイの作り方

1)ボウルに材料をよく混ぜ合わせておきます。
2)8等分に分けてシューマイの皮で包み、シューマイを作ります。
3)白菜は適当なな幅で切り、土鍋に入れて水を加えます。
4)白菜の上にシューマイを並べ、フタをして弱めの中火にかけます。
5)穴から蒸気が出たら、弱火にして10~15分間蒸し焼きにます。す。
6)ポン酢しょう油と練り辛子を添えれば出来上がりです。

詳細はまる得マガジンテキストをご覧ください。

まとめ

鶏とえびのシューマイについてまとめました!
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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