2021年11月21日放送の相葉マナブは釜-1グランプリでトマト玉子炒め釜飯の作り方について教えてくれたので紹介しています！

トマト玉子炒め釜飯のレシピ

トマト玉子炒め釜飯の材料

・米：3合
・水：380ml
・塩：小さじ1
・氷：120g

・トマト：470g(2～3個)
・卵：4個
・マヨネーズ：10g
・サラダ油：大さじ2
・塩：適量
・コショウ：適量

トマト玉子炒め釜飯の作り方

1）フライパンにサラダ油、溶き卵を入れ、中火でくし切りのトマトを加えてしんなりするまで炒めます。
POINT：トマトは食感を残すために潰し過ぎないようにします。

2）マヨネーズ、塩、コショウを加えて炒め合わせます。
POINT：炊き込んだ時に卵がべちゃっとしないようマヨネーズを入れて炒めます。

3）炊飯器の釜に浸水させた米、鶏がらスープ、塩を入れて混ぜ、炒めた具材、氷を入れて炊けば出来上がりです。

まとめ

トマト玉子炒め釜飯についてまとめました！
お試しください。
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