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【すイエんサー】カリ!サク!ポテトフライのレシピを紹介!

カリ!サク!ポテトフライすイエんサー

カリ!サク!ポテトフライ
2021年11月23日放送のすイエんサーは「おうちごはんをもっと楽しく!料理編」でカリ!サク!ポテトフライのレシピが紹介されました!




カリ!サク!ポテトフライのレシピ

カリ!サク!ポテトフライの材料(2人分)

・フライドポテト(冷凍):300g
・めんつゆ :適量
・片栗粉:小さじ2
・パン粉:30g
・揚げ油

カリ!サク!ポテトフライの作り方

1)ボウルにめんつゆ、フライドポテトを入れ、30秒ほど経ったらザルにあげてめんつゆをよく切ります。
POINT:めんつゆはポテトが浸るくらいが目安です。

2)フライドポテトに片栗粉とパン粉をまぶし180℃の油で3分ほど揚げれば出来上がりです。

フライドポテトが美味しくなる理由

※めんつゆが染み込んだポテトを揚げると、水分が蒸発して旨味が残ります。
※さらに片栗粉でカリカリに、パン粉でサクサクになります。

まとめ

カリ!サク!ポテトフライについてまとめました!
お試しください。
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