【3分クッキング】かぶの豆乳スープの作り方を紹介!ワタナベマキさんのレシピ

2021年10月21日放送のキューピー3分クッキングでかぶの豆乳スープの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のワタナベマキさんです。

かぶの豆乳スープのレシピ

・かぶ(くし形に切る)：3個(300g)
・かぶの葉(1㎝幅に切る)：1個分(50g)
・玉ねぎ(縦薄切り)：1/2個(100g)
・だし汁：1+1/2カップ
・酒：大さじ1
・豆乳(成分無調整)：1+1/2カップ
・塩：小さじ1/3
・しょうゆ：小さじ1

1）鍋にだし汁、酒、かぶ、玉ねぎを入れて火にかけます。
2）煮立ったら弱火にし、フタをして5分ほど煮ます。
3）かぶが柔らかくなったら豆乳、塩、しょうゆ、かぶの葉を加えて温め、煮立つ直前に火を止めれば出来上がりです。

詳細は3分クッキングテキストをご覧ください。