2021年11月14日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん神奈川県横浜市の里芋で親芋のステーキ作り方について紹介してくれました!

親芋のステーキのレシピ

・今回の里芋は”石川早生いしかわわせ“という品種。
・小ぶりでトロっとした食感が特徴だそうです。

親芋のステーキの材料(4～5枚分)

・里芋(親芋)：1個
・片栗粉：適量
・サラダ油：大さじ1
・しょう油
・辛子

親芋のステーキの作り方

1）親芋は輪切りにし、外側の皮をむきます。
2）ラップをして電子レンジ(600W)で1枚3分加熱します。
3）片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひいて片面2分焼き、裏返して1分焼けば出来上がりです。
4）辛子しょう油をつけていただきます。

まとめ

親芋のステーキについてまとめました！
里芋ですがシャキシャキしているそうです。
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