【相葉マナブ】栗レシピ!栗チップスの作り方を紹介!旬の産地ごはん

2021年10月24日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん神奈川県茅ヶ崎の栗で栗チップス作り方について紹介してくれました!

栗チップスのレシピ

・栗は熟して食べごろになると自然と落ちます。
・栗拾い：落ちた栗を拾うから。
・一般的な栗は1個～3個入っています。

・栗：6～8個
・揚げ油：適量
・塩：適量

1）栗くり坊主で栗の鬼皮・渋皮をむき、スライサーでスライスします。
2）150℃の油で1分30秒揚げ、油を切って塩をふれば出来上がりです。
POINT：焦げやすいので低温でサッと揚げます。

諏訪田製作所(Suwada)

栗チップスについてまとめました！
香ばしくて美味しいそうです。
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