2021年10月23日放送のジョブチューンは超一流料理人直伝!サッポロ一番アレンジラーメンバトル第6弾!でカラシビらー麺Ⅱの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはカラシビ味噌らー麺 鬼金棒の三浦正和さんです。

カラシビらー麺Ⅱのレシピ

カラシビらー麺Ⅱの材料(1人分)

・サッポロ一番 塩らーめん：1袋
・カニ缶：1缶
・バター：20g
・チューブにんにく：1g(2cm)
・水：500ml
・チップスター(のりしお)：7枚
・酢：小さじ1/2
・かにかまぼこ：3切れ
・刻みネギ：適量
・食べるラー油：大さじ1
・粉山椒：適量

カラシビらー麺Ⅱの作り方

1）鍋にバターを入れて弱火で溶かし、チューブにんにくを加えて香りを出します。
2）水とカニ缶を缶汁ごと、チップスターもそのまま入れて煮込みます。
POINT：のりしお味が磯の風味を出し、スープにとろみがついて縮れ麺によく絡みます。

3）スープにとろみが出てきたら麺を入れて3分煮込み、付属の粉末スープを加えてよく混ぜ合わせます。
4）器に酢を入れ、(３)を盛り付け、かにかまぼこ、刻みネギ、付属の切りごま、食べるラー油、粉山椒をトッピングすれば出来上がりです。

まとめ

カラシビらー麺Ⅱについてまとめました！
チップスターを入れるなんてプロじゃないとできませんよね。