2021年10月15日放送のあしたも晴れ!人生レシピは「新たな刺激!スパイスで魅惑のカレー」で厚揚げカレーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはスパイス料理研究家の印度カリー子さんです。
厚揚げカレーのレシピ
厚揚げカレーの材料(2人分)
・厚揚げ(絹ごし豆腐):1枚(150g)
・トマト(ざく切り):1/4個
・フライドオニオン:大さじ1
・にんにく(すりおろす):小さじ1
・しょうが(すりおろす):小さじ1
・タクコMIX:小さじ1
・塩:小さじ1/4
・ココナツミルクパウダー:大さじ2
厚揚げカレーの作り方
1)厚揚げはひと口大に切り、耐熱ボウルに入れます。
2)他の全ての材料を加え、ラップして電子レンジ(600W)で3分加熱します。
3)取り出してトマトを潰しながら混ぜれば出来上がりです。
まとめ
厚揚げカレーについてまとめました!
ご飯がなくても美味しいそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。