2021年10月3日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん千葉県袖ケ浦市の落花生で味噌ピーナッツ作り方について紹介してくれました！

味噌ピーナッツのレシピ

今回の品種おおまさりネオ：大きくて甘味が強いそうです。

味噌ピーナッツの材料

・乾燥落花生：200g
・味噌：100g
・砂糖：100g
・みりん：50g
・揚げ油：適量

味噌ピーナッツの作り方

1）乾燥落花生を160℃の油でカリッとなるまで5分ほど素揚げします。
2）フライパンに味噌、砂糖、みりを入れて中火にかけ、みりんのアルコールが飛ぶまで煮詰めます。
3）煮詰めていた味噌ダレの火を止め、素揚げした落花生の油を切って加え、絡めれば出来上がりです。

まとめ

味噌ピーナッツについてまとめました！
熱いうちが美味しいようです。
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