2021年8月24日放送のすイエんサーはハンバーグ師匠が伝授!ハンバーグスペシャルでSNSで話題のやけくそハンバーグのレシピが紹介されました!
教えてくれたのはハンバーグ師匠ことスピードワゴンの井戸田潤さんです。
やけくそハンバーグのレシピ
やけくそハンバーグの材料
・牛ひき肉(牛100%):100g
・塩
・こしょう
やけくそハンバーグの作り方
1)トレーの上のラップを破かないように剥がし、ラップの上から牛ひき肉をこねずに軽く押して形を整えます。
2)形を整えたら、トレーに入れたまま塩・こしょうを片面にふります。
3)ライパンにトレーからそのまま肉を入れ、中火で片面を1分ほど焼きます。
※豚や合いびき肉は脂が出やすいので牛100%がオススメです。
4)ひっくり返して塩・こしょうし、水を入れず4分ほど蒸し焼きにします。
5)中までしっかり火が通れば出来上がりです。
まとめ
やけくそハンバーグについてまとめました!
ハンバーガーにすると美味しいそうです。
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