【冒険少年】飯ごうで作る食べるラー油でピリ辛炊き込み炒飯の作り方を紹介!菰田欣也さんのレシピ

2021年9月20日放送の冒険少年は第2回飯ごう-1GPで食べるラー油でピリ辛炊き込み炒飯の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは4000 Chinese Restaurantオーナーシェフの菰田欣也さんです。

食べるラー油でピリ辛炊き込み炒飯のレシピ

・卵：2個

・ピーマン：1個
・パプリカ：1個
・キャベツ：80g
・豚バラ肉：100g
・食べるラー油
・米：2合

1）飯ごうのフタに卵2個を割り入れ、最初は黄身を崩さず香りが出てきたら崩して混ぜます。
POINT：黄身を潰さず白身を焼くことで香りが立ちます。

2）飯ごうに豚肉を入れて炒め、を加えて炒め合わせます。
POINT：食べるラー油には豆板醤など中華の調味料が凝縮されています。

3）米、細かめに切ったピーマン、パプリカ、キャベツ、(１)の卵を加えて炒めれば出来上がりです。

食べるラー油でピリ辛炊き込み炒飯についてまとめました！
キャンプでお試しください。
菰田欣也さんのレシピ
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最後までお読みいただきありがとうございました。