2021年9月20日放送のきょうの料理は手仕事12か月「栗の渋皮煮」で蒸し栗の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは七草オーナーシェフの前沢リカさんです。
蒸し栗のレシピ
蒸し栗の材料(作りやすい分量)
・栗：500g(20～25個)
蒸し栗の作り方
1）栗を蒸気の上がったせいろ(または蒸し器)に入れ、弱めの中火で45分間蒸せば出来上がりです。
POINT：湯は途中でなくならないようにたっぷりとはります。
まとめ
蒸し栗についてまとめました！
蒸し栗でアレンジ料理もお試しください。
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