【きょうの料理】栗原はるみさんのレシピ!ごぼう入りさばそぼろチャーハンの作り方を紹介!

2021年9月10日のきょうの料理の放送は栗原はるみのキッチン日和「ごぼう入りさばそぼろチャーハン」でごぼう入りさばそぼろチャーハンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の栗原はるみさんです。

1 ごぼう入りさばそぼろチャーハンのレシピ
- 1.1 ごぼう入りさばそぼろチャーハンの材料(2人分)
- 1.2 ごぼう入りさばそぼろチャーハンの作り方
2 まとめ
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ごぼう入りさばそぼろチャーハンのレシピ

ごぼう入りさばそぼろチャーハンの材料(2人分)

・ごぼう入りさばそぼろ：カップ1+1/2
・雑穀米温かいもの)：300g
・青じそ：20枚
・卵：1個
・焼きのり：適宜
・レモン：適宜

・サラダ油
・塩
・こしょう

ごぼう入りさばそぼろチャーハンの作り方

1）温かい雑穀米に溶き卵を加えてサックリと混ぜ合わせます。
2）フライパンにサラダ油大さじ1～2を中火で熱し、(１)をほぐしながら炒めます。
3）さばそぼろを加えて炒め、塩、こしょう各少々で味を調えます。
4）みじん切りにした青じそを加えて軽く混ぜます。
5）器に盛り付け、お好みで焼きのりをちぎってのせ、レモンを搾りかければ出来上がりです。