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【相葉マナブ】豚キムチ釜飯の作り方を紹介!釜-1グランプリレシピ!

豚キムチ釜飯レシピ

豚キムチ釜飯




豚キムチ釜飯のレシピ

豚キムチ釜飯の材料(4~6人分)

・米:3合
・かつおだし:340ml
・氷:120g

・味噌:大さじ1
・焼豆腐:1/4丁
・マヨネーズ:適量
・ピザ用チーズ:60g
・青ネギ:適量
・白ごま:適量
▼豚キムチ用
・玉ねぎ:1/2個(110g)
・エリンギ:1本
・にんじん:1/4本
・ピーマン:1個
・ごま油:大さじ1
・豚バラ肉:150g
・もやし:70g
・白菜キムチ:150g
・しょう油:小さじ2
・酒:小さじ2
・砂糖:小さじ1

豚キムチ釜飯の作り方

1)玉ねぎはくし切り、エリンギはスライス、にんじんは短冊切りにします。
2)ピーマンは細切りに、焼き豆腐は4等分に切ります。
3)フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。
4)にんじん、玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、もやしを加え炒め、キムチ、しょう油、酒、砂糖を加え、炒め合わせます。
5)炊飯器の釜に浸水した米、かつおだし、味噌を入れ混ぜ合わせます。
POINT:豚キムチだけでは薄味になるので味噌を入れてコクを出します。

6)炒めた豚キムチ、焼き豆腐を加えマヨネーズをかけ、チーズ、氷を入れて炊きます。
7)茶碗に盛り付け、青ネギ、白ごまをかければ出来上がりです。

まとめ

豚キムチ釜飯についてまとめました!
具沢山釜飯でした。
【相葉マナブ】マグロずんだ釜飯の作り方を紹介!釜-1グランプリレシピ!
最後までお読みいただきありがとうございました。

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