【相葉マナブ】オクラレシピ!万能ねばねばオクラの作り方を紹介!旬の産地ごはん

2021年8月29日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん埼玉県深谷市のオクラで万能ねばねばオクラ作り方について紹介してくれました！

万能ねばねばオクラのレシピ

・グリーンソード：形が整いツヤが良くて肉質が柔らかく味わいが良いそうです。
・板ずり：塩をふりまな板の上で転がします。
POINT：板ずりすると表面の産毛が取れ、口当たりが良くなります。

・オクラ：6本
・塩：ひとつまみ
・オクラ水(または普通の水)：大さじ2
・マヨネーズ：大さじ2
・コショウ：適量

1）オクラはヘタとガクを切り取り、軽く板ずりし、水で洗い流します。
2）みじん切りにし、オクラ水、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜ合わせれば出来上がりです。

万能ねばねばオクラについてまとめました！
冷奴、カレーに合うそうです。
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