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【おかずのクッキング】ほろほろニラ卵の作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ

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2021年8月29日放送のおかずのクッキングは素材のレシピ・牛切り落とし肉でほろほろニラ卵の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。




ほろほろニラ卵のレシピ

ほろほろニラ卵の材料(2~3人分)

・卵:3個
・にら:1束(100g)
・塩:小さじ2/3
・韓国唐辛子:小さじ1
・植物油:大さじ1
・ごま油:大さじ2

ほろほろニラ卵の作り方

1)にらは洗った水がついたまま細かめの小口切りにし、塩をして馴染ませます。
2)卵は溶き、にら、韓国唐辛子を入れて混ぜ合わせます。
3)フライパンに植物油、ごま油を入れて火にかけます。
4)(2)を流し入れて箸で混ぜながら火を通せば出来上がりです。

詳細はおかずのクッキングテキストをご覧ください。

まとめ

ほろほろニラ卵についてまとめました!
鶏肉の照り焼きと一緒に食べると美味しいそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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