究極の美肌食材ポポー

2019年9月2日放送の名医のTHE太鼓判！で究極の美肌食材「ポポー」が紹介されました。
ポポーを栽培されているのは、静岡県静岡市の望月さんご夫婦が年間約5000個を栽培。
賞味期限が約3日のため、市場への流通が困難ですが、インターネット通販なら購入可能なんだそう。

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望月さんによるとポポーは、森のカスタードクリームと呼ばれているそうですよ^^

ポポーの美肌効果

毎日5個ほどポポーを食べている望月さんの奥様は55歳ですが、肌年齢を測定してみると40歳と実年齢より-15歳でした。
そして同じくポポーを毎日食べるという望月さんの長女瑞穂さん31歳は実年齢より13歳若い18歳でした。
他にもポポーをよく食べるというご近所さんは、8人中7人が実年齢より若く、その平均は-12歳でした。

ポポーを食べるとなぜ美肌に？

望月さんは成分分析をかけたそうですが、ミネラルが多く、果物の中でも特に多いそうです。

●実は美肌にはミネラルが重要！
皮膚の一番外側にある角層には紫外線から守る水分を保つなどの働きがあり、
それを作っているのが酵素。その酵素を活性化させるのがミネラルのひとつ カルシウム 。
肌にカルシウムと酵素が豊富にあることで新陳代謝が活発になり、 美しい肌が作られる作られるといいます。

そんなポポーには、下記のミネラルが含まれています。
＊可食部100gあたり

• カリウム：300mg
• カルシウム：10mg
• リン：10mg
• ナトリウム：10mg

さらに食物繊維も豊富＝2.9g
●リンゴ

• カリウム：110mg
• カルシウム：3mg
• リン：8mg
• ナトリウム：1mg

食物繊維＝1.4g

地元農家さんならではのポポー料理

ポポーのアイスの作り方

1．皮をむいたポポーを料理用のネットで包み、実を搾り出します。
2．１のポポー、牛乳、グラニュー糖、生クリームをアイスクリーマーに入れ混ぜます。
3．その後冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。

ポポーのゼリー寄せの作り方

ポポー、小エビ、オクラなどをブイヨンで冷やし固めます。

最後に

ポポーは9～10月にアケビに似た楕円形の長さ約15cm果実をつけるそうです。
今秋、肌にお悩みの方は試してみてはいかがでしょうか？
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