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【3分クッキング】サーモンポキの作り方を紹介!ワタナベマキさんのレシピ

サーモンポキキューピー3分クッキング

サーモンポキ
2021年8月27日放送のキューピー3分クッキングでサーモンポキの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のワタナベマキさんです。




サーモンポキのレシピ

サーモンポキの材料(4人分)

・サーモン(刺身用):2柵(400g)
・海藻ミックス(乾燥):15g
・玉ねぎ:1/2個(100g)
・炒り白ごま:小さじ2
・塩:小さじ1
・ごま油:大さじ1+1/2
・サラダ菜:適量

サーモンポキの作り方

1)サーモンはキッチンペーパーで水気を拭き、2㎝角に切ります。
2)海藻ミックスはさっと洗い、たっぷりの水に7分ほど浸けてて戻し、ザルに上げて水気を切り、しっかりと拭きます。
3)玉ねぎは横半分に切ってから縦薄切りにし、水に5分ほどさらしてザルに上げて水気を切り、しっかりと拭きます。
4)ボウルに(1)~(3)、炒り白ごま、塩、ごま油を入れて和えます。
5)器にサラダ菜を敷いて盛り付ければ出来上がりです。

詳細は3分クッキングテキストをご覧ください。

まとめ

サーモンポキについてまとめました!
水で戻した海藻はしっかりと水気を拭きます。
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ワタナベマキさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

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