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【きょうの料理】フルーツ白あえの作り方を紹介!荻野恭子さんのレシピ

フルーツ白あえきょうの料理

フルーツ白あえ
2021年8月23日放送のきょうの料理はとっておき!レシピリレー 「豆腐半丁、残ったら…?」でフルーツ白あえの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の荻野恭子さんです。




フルーツ白あえのレシピ

フルーツ白あえの材料(2人分)

・木綿豆腐:1/2丁(150g)
・マスカット(皮ごと食べられるもの/縦半分に切りあれば種を除く):5個
・ブルーベリー:10個
▼A
・絹ごし豆腐:1/2丁(150g)
・すりごま(白):大さじ1/2
・砂糖:大さじ1/2
・塩:1つまみ

フルーツ白あえの作り方

1)木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭きます。
2)ポリ袋に豆腐と(A)を入れて滑らかになるまで揉みます。
3)ポリ袋にマスカット、ブルーベリーを加えて軽く揉んで混ぜ、器に盛り付ければ出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

フルーツ白あえについてまとめました!
他のフルーツでもお試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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