スポンサードリンク




【きょうの料理】トロトロ豆腐ソースうどんの作り方を紹介!舘野鏡子さんのレシピ

トロトロ豆腐ソースうどんきょうの料理

トロトロ豆腐ソースうどん
2021年8月23日放送のきょうの料理はとっておき!レシピリレー 「豆腐半丁、残ったら…?」でトロトロ豆腐ソースうどんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の舘野鏡子さんです。




トロトロ豆腐ソースうどんのレシピ

トロトロ豆腐ソースうどんの材料(1人分)

・冷凍うどん:1玉
・絹ごし豆腐:1/2丁(150g)
▼A
・ごま油:小さじ1
・砂糖:小さじ1
・塩:小さじ1/4

・ハム(細切り):適量
・細ねぎ(小口切り):適量
・ラー油:適宜

・しょう油
・黒こしょう(粗びき)

トロトロ豆腐ソースうどんの作り方

1)冷凍うどんは袋の表示通り茹でます。
2)ザルに取って流水で冷やし、水気を切って器に盛ります。
▼豆腐ソースを作ります。
3)ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でトロトロになるまで混ぜ、(A)を加えてさらに混ぜたら豆腐ソースの完成です。
4)器に盛ったうどんに豆腐ソースをかけ、ハムと細ねぎをのせます。
5)しょう油少々をかけ、好みでラー油、黒こしょうをかければ出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

トロトロ豆腐ソースうどんについてまとめました!
ランチにぴったりです。
【きょうの料理】黒みつきな粉豆腐の作り方を紹介!ヤミーさんのレシピ
【きょうの料理】蒸しなすの豆腐あんの作り方を紹介!斉風瑞さんのレシピ
【きょうの料理】フルーツ白あえの作り方を紹介!荻野恭子さんのレシピ
【きょうの料理】ゴーヤーの白あえの作り方を紹介!ほりえさわこさんのレシピ
【きょうの料理】豆腐の照り焼きの作り方を紹介!栗原心平さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。

タイトルとURLをコピーしました