【ジョブチューン】超簡単カラシビらー麺の作り方を紹介!三浦正和さんのレシピ

2021年8月22日放送のジョブチューン超簡単アレンジラーメンバトル!第5弾で超簡単カラシビらー麺の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはカラシビ味噌らー麺鬼金棒の三浦正和さんです。

超簡単カラシビらー麺のレシピ

・中華三昧赤坂璃宮広東風醤油：1袋
・玉子がゆ(レトルト)：125g
▼Ａ
・豆板醤：小さじ2
・サラダ油：大さじ1
・おろしニンニク：1g
・ブラックペッパー：適量
・刻みネギ：10g
・コンビーフ：40g
・ミックスナッツ(砕いたもの)：25g

・酢：小さじ2
・刻みネギ：適量
・ラー油：適量
・粉山椒：適量

1）鍋に水500mlを沸かし、麺と玉子がゆの中身を入れ、4分間茹でます。
POINT：おかゆを入れることでスープにとろみがつき、辛さやシビレがしっかりと麺に絡みます。

2）耐熱ボウルに(Ａ)を入れてよく混ぜ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、肉味噌を作ります。
POINT：ミックスナッツの甘みが辛さとシビレを引き立てます。

3）器に付属の液体スープと粉末スープ、酢を入れ、(１)を加えて混ぜ合わせます。
4）(２)の肉味噌をのせ、刻みネギとラー油、粉山椒をふりかければ出来上がりです。